Weinseminare

Unsere Weinseminare heißen „Betreutes Trinken“ und das sollen sie auch sein: Kommunikative, gesellige Abende, in denen Sommelier Michael Ortmanns Basiswissen über Wein (und manchmal auch andere alkoholische und nicht-alkoholische Getränke) vermittelt, die Teilnehmerinnen und Teilnehmer miteinander ins Gespräch kommen, miteinander Wein probieren und sich über Geschmack austauschen.

„Betreutes Trinken“ richtet sich an Gruppen zwischen fünf und maximal zwölf Personen. Der Abend beginnt stets mit einem Aperitif, danach führt Sie Michael Ortmanns in die professionelle Verkostung von Wein ein, erläutert die Prozedur, weißt darauf hin, wie man Qualitäten erkennt und unterscheidet und übt das Ganze mit Ihnen an weiteren Weinen.

Die Gattungen der Weine, das Preissegment und die verkostete Menge hängt ganz von Ihren Vorstellungen ab: Grundsätzlich bietet es sich an, bei nur gelegentlich mit Wein beschäftigten Menschen mit einem Basisseminar „rote Rebsorten“ oder „weiße Rebsorten“ zu starten. Für „Freaks“ können spezielle Seminare zu bestimmten Rebsorten oder Regionen angeboten werden – zum Beispiel zu Michael Ortmanns Lieblingsthemen Lagrein und Südtirol. Für Weinprofis organisieren wir auch „Legendenproben“, zum Beispiel alle Premier Grand Cru aus Bordeaux aus einem Jahrgang.

Sprechen Sie uns an und lassen Sie uns Ihr individuelles Seminar „Betreutes Trinken“ gemeinsam planen.